L’azienda della famiglia Amicone affonda le proprie radici nel 1995, anno in cui nasce come caseificio artigianale, specializzandosi nella produzione di formaggi e salumi secondo le più antiche tradizioni molisane. Con il passare degli anni, l’amore per la terra e il desiderio di offrire un’ospitalità autentica hanno portato nel 2005 alla trasformazione in agriturismo, mantenendo intatta la vocazione per la genuinità dei prodotti e l’accoglienza familiare.
All’interno di una struttura recentemente ristrutturata, l’agriturismo propone oggi piatti tipici della tradizione molisana, preparati utilizzando esclusivamente ingredienti provenienti dall’azienda agricola. I pasti sono serviti in un caratteristico ristorante con camino, dove il calore dell’ambiente si fonde con il profumo inebriante dei piatti alla griglia, creando un’atmosfera accogliente e suggestiva.
La produzione propria di formaggi e salumi è il vero fiore all’occhiello della casa. Soppressate, salsicce, caciocavallo, scamorze e ricotte fresche arricchiscono antipasti abbondanti e grigliate rustiche, offrendo un viaggio autentico nei sapori del territorio.
L’agriturismo dispone anche di quattro camere recentemente ultimate, ampie e confortevoli, pensate per garantire agli ospiti un soggiorno rilassante, immersi nella quiete della natura molisana.
Il nome “Guado Cannavina” si ispira alla località adiacente, che richiama l’antico passaggio in mezzo al bosco Cannavina, un luogo ricco di fascino e storia. Qui, il tempo sembra essersi fermato, preservando paesaggi incontaminati e tradizioni genuine.
L’agriturismo Guado Cannavina rappresenta oggi un punto di riferimento per chi desidera riscoprire la semplicità, l’autenticità e la bellezza della vita rurale, in un angolo di Molise che racconta sé stesso attraverso sapori, odori e silenzi.
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