Sapore di Mare nasce nel 2012 ad Atessa, nel cuore del centro storico di uno dei borghi più suggestivi della provincia di Chieti. Dopo anni di esperienza maturata nel settore armatoriale e nella gestione della vendita all’ingrosso di prodotti ittici, due giovani imprenditori decidono di avviare un progetto ambizioso e innovativo: aprire una pescheria moderna e funzionale, capace di unire tradizione e qualità.
Il locale, accogliente e ben posizionato tra le botteghe artigiane che animavano il centro del paese, viene ristrutturato completamente, dando vita a un ambiente moderno e funzionale. Al suo interno nasce anche un laboratorio dedicato alla trasformazione del pesce fresco in prodotti gastronomici e pronto cuoci, preparati quotidianamente secondo elevati standard di qualità, igiene e tracciabilità.
Sin dall’inizio, il progetto si distingue per una filosofia chiara: filiera corta, freschezza assoluta, rispetto della stagionalità e prezzi accessibili. Questa scelta si rivela vincente, e nel giro di pochi mesi la clientela cresce rapidamente, coinvolgendo non solo gli abitanti del paese ma anche delle contrade vicine e dei comuni limitrofi. Già dal secondo anno di attività si rende necessario l’inserimento di personale per far fronte alla crescente domanda, soprattutto nel settore della gastronomia ittica, che nel tempo assume un ruolo sempre più centrale.
Nel 2019, grazie alla voglia di crescere e all’amore per la propria città, viene inaugurato un nuovo punto vendita a Termoli, segnando così un’importante espansione aziendale. Nonostante le difficoltà legate alla pandemia da Covid-19, all’aumento dei costi di gestione e alle restrizioni europee nel settore della pesca, l’attività non si ferma. Al contrario, affronta le sfide investendo nell’innovazione dei processi e nel miglioramento del servizio.
Oggi, la realtà è diventata un punto di riferimento per chi cerca pesce fresco di alta qualità, prodotti gastronomici ittici artigianali e un servizio basato su trasparenza, dedizione e competenza. Una storia di passione, famiglia e determinazione che continua a crescere nel segno della qualità.
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