Nel suggestivo scenario di Guglionesi, paese collinare affacciato sul mare, ogni 7 e 8 agosto si svolge il Palio di San Nicola e la Giostra degli Anelli, parte dei festeggiamenti dedicati al Santo. La manifestazione, ripresa nel 1994 dopo un’interruzione dal 1963, affonda le radici in un’antica tradizione chiamata “caravella”, risalente al XII secolo. Questo evento storico rievoca il passato e rafforza l’identità culturale del paese, da sempre devoto a San Nicola, come testimonia la chiesa romanica a lui dedicata dal 1049.
Le celebrazioni iniziano il pomeriggio del 7 agosto con la benedizione dei cavalieri davanti alla chiesa di San Nicola, seguita dal sorteggio che abbina contrade, cavalli e cavalieri. In serata, dalle 21:00, si tengono i giochi medievali, che comprendono il tiro alla fune, la corsa coi sacchi, la camminata sui mattoni e la corsa con l’uovo.
Il giorno successivo, l’8 agosto, alle 16:00 prende il via il corteo storico, guidato dal Signore del paese e dai nobili delle sei contrade: Borgo, Calvario, Fontenuova, Macchie, Morgette e Santa Margherita. Il corteo raggiunge Porta da Piedi, dove le autorità assistono alla competizione principale, il Palio di San Nicola.
Nella Giostra degli Anelli, i cavalieri in sella ai loro destrieri devono infilare con una lunga asta degli anelli di ferro, che si riducono progressivamente di diametro (5, 4 e 3 cm). In caso di parità, si effettua uno spareggio con un anello di 4 cm. Al termine della gara, il vincitore viene premiato e il corteo si dirige alla chiesa di San Nicola, dove il drappo del palio viene simbolicamente consegnato alle autorità ecclesiastiche.
La manifestazione si conclude con spettacoli di sbandieratori, musici e giocolieri, accompagnati da una degustazione di prodotti tipici, rendendo il Palio di San Nicola un evento che fonde storia, tradizione e convivialità.